多項選擇題貯存陳釀對酒窖的要求有()
A.溫度管理在10-20℃之間,不要劇烈變化
B.濕度管理在70-80%之間
C.保持空氣清潔新鮮
D.光照最好不留任何光線
E.避免將酒搬來搬去或置于經(jīng)常振動的位置
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題品酒時主要關(guān)注的是以下哪幾個方面()
A.外觀
B.嗅覺
C.酒標(biāo)
D.味覺
E.聽覺
2.多項選擇題濃香型白酒最大的特點是()
A.香味濃郁
B.窖香明顯
C.口感比較綿甜
D.回甘很快
E.果香明顯
3.單項選擇題下面不屬于黃酒三種類型風(fēng)格的是()
A.傳統(tǒng)型
B.清爽型
C.濃香型
D.特香型
4.單項選擇題清香型低度酒的理化指標(biāo)不包括()
A.酒精度
B.總酸
C.總脂
D.透明度
5.單項選擇題清香型低度酒的酒精度一般在()度范圍。
A.20-30
B.30-40
C.40-50
D.50-60
最新試題
下列哪些因素會影響成品酒總脂與成品酒質(zhì)量的關(guān)系()
題型:多項選擇題
成品酒理化分析方法包括()
題型:多項選擇題
在單糧原酒的感官復(fù)評中,以下哪些方法可以幫助評估酒的質(zhì)量()
題型:多項選擇題
成品滋味品評要求品嘗()
題型:單項選擇題
清香型低度酒的理化指標(biāo)不包括()
題型:單項選擇題
成品酒風(fēng)味不協(xié)調(diào)的解決方法有()
題型:多項選擇題
在品酒或品評其他飲料的過程中,將品評杯端起,順時針或逆時針輕搖酒杯讓香氣釋放出來,然后將杯口置于鼻前,()其散發(fā)的香味。
題型:單項選擇題
原酒的視覺復(fù)評包括以下哪些步驟()
題型:多項選擇題
品酒時主要關(guān)注的是以下哪幾個方面()
題型:多項選擇題
原酒中()等酯類物質(zhì)對酒的質(zhì)量有重要影響。
題型:多項選擇題