多項選擇題國家對農(nóng)藥的使用實行嚴(yán)格的管理制度,用以()
A.加快淘汰劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥
B.推動替代產(chǎn)品的研發(fā)和應(yīng)用
C.鼓勵不使用農(nóng)藥
D.鼓勵使用高效低毒低殘留農(nóng)藥
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運輸食品的()應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。
題型:多項選擇題
高級醇中碳鏈越長毒性越()。
題型:填空題
有機磷農(nóng)藥大多呈()或(),難溶于水,易溶于有機溶劑。
題型:填空題
營養(yǎng)學(xué)評價包括()、()。
題型:填空題
鎘對腎產(chǎn)生毒性的機理一般認(rèn)為是由()進(jìn)入腎臟所致的。
題型:填空題
食品中汞的來源有()、()、()。
題型:填空題
硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括()和()。
題型:填空題
GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括()
題型:多項選擇題
鉛及其化合物對人體都是有毒的,突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎。鉛對造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害,主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成,溶血和血管痙攣,可在人體內(nèi)積累,引起()。因此,鉛檢測是食品衛(wèi)生檢測中的一項重要指標(biāo)。
題型:多項選擇題
目前被認(rèn)為可安全使用的標(biāo)記基因是()、()。
題型:填空題