單項選擇題蛋白質在形成螺旋過程中，如遇哪個氨基酸則螺旋中斷？（）

A.Gly
B.Glu
C.Val
D.Pro


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1.單項選擇題下列關于a-螺旋的敘述正確的一種是（）。

A.通過兩個螺旋中氨基酸殘基間的鏈內氫鍵維持穩(wěn)定
B.與β-片層的構象相同
C.由二硫鍵形成周期性結構
D.通過疏水鍵維持穩(wěn)定

2.單項選擇題短肽的命名原則是（）。

A.從肽鏈的側鏈開始
B.從肽鏈的C-末端氨基酸開始
C.從肽鏈的兩端開始
D.從肽鏈的N-末端氨基酸開始

3.單項選擇題在開鏈多肽中氨基酸數量與肽鍵的數量關系是（）。

A.完全無聯(lián)系
B.多一個
C.相等
D.少一個

4.單項選擇題關于蛋白質正確的敘述是（）。

A.二硫鍵只存在于兩條肽鏈間
B.亞基都有生物學活性
C.一級結構中只有一條肽鏈
D.四級結構至少由兩條肽鏈組成