單項選擇題關(guān)于豬油的敘述,正確的是()。
A.常溫下呈液態(tài)
B.被稱為油
C.被稱為脂
D.單不飽和脂肪酸含量高
E.多不飽和脂肪酸含量高
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1.單項選擇題下列哪項是長鏈多不飽和脂肪酸的重要食物來源()。
A.谷類
B.畜肉類
C.海魚
D.禽類
E.蔬菜和水果
2.單項選擇題n-6脂肪酸在營養(yǎng)學(xué)上是有價值的脂肪酸之一,如()。
A.二十二碳六烯酸(DHA.
B.油酸
C.亞油酸
D.二十碳五烯酸(EPA.
E.α-亞麻酸
3.單項選擇題在寒冷地區(qū)生活的人群,應(yīng)注意下列哪項問題()。
A.減少食鹽的攝入量
B.增加脂肪的攝入量
C.減少維生素D的攝入量
D.減少維生素A的攝入量
E.減少能量的攝入量
4.單項選擇題按脂肪酸飽和程度分類,脂肪酸可分為()。
A.飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸
B.順式脂肪酸、反式脂肪酸
C.必需脂肪酸、非必須脂肪酸
D.飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸
E.飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸
5.單項選擇題目前認為膳食飽和脂肪酸供能應(yīng)低于總能量的()。
A.5%
B.7%
C.10%
D.15%
E.20%