單項選擇題脂類包括哪兩大類（）。
A.甘油三酯和類脂
B.類脂和固醇酯
C.磷脂和類脂
D.固醇和類脂
E.固醇酯和固醇
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題下列哪種肉類食品膽固醇含量最高（）。
A.豬腦
B.豬瘦肉
C.豬腎
D.豬肝
E.牛瘦肉
2.單項選擇題脂肪攝入過多與許多疾病有關，因此要控制膳食脂肪的攝入量，一般認為脂肪的適宜的供能比例是（）。
A.10%～15%
B.60%～70%
C.20%～25%
D.30%～40%
E.40%～50%
3.單項選擇題正常膳食時體內(nèi)儲存的脂肪主要來自（）。
A.葡萄糖
B.脂肪酸
C.甘油
D.生糖氨基酸
E.酮體
4.單項選擇題一般認為，必需脂肪酸的攝入量不應少于總能量的（）。
A.1％
B.2％
C.3％
D.4％
E.5％
5.單項選擇題膳食調(diào)查方法中，最準確的方法是（）。
A.稱重法
B.查帳法
C.化學分析法
D.回顧調(diào)查法
E.食物頻度