單項(xiàng)選擇題我國居民傳統(tǒng)膳食是以哪一類食物為主()。
A.動物性食物
B.薯類
C.植物性食物
D.蔬菜類
E.豆類
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1.單項(xiàng)選擇題脂肪在體內(nèi)需要葡萄糖的協(xié)同作用使其徹底氧化分解,當(dāng)體內(nèi)糖類不足或缺乏時,可引起()。
A.酮血癥
B.高脂血癥
C.血漿低密度脂蛋白升高
D.血糖升高
E.血漿高密度脂蛋白升高
2.單項(xiàng)選擇題有關(guān)脂肪吸收的敘述,錯誤的是()。
A.脂肪消化產(chǎn)物只有與膽鹽形成微膠粒后才能到達(dá)腸微絨毛表面
B.長鏈脂肪酸和一酰甘油在腸上皮細(xì)胞內(nèi)重新合成為三酰甘油
C.脂肪酸、一酰甘油與膽鹽一同進(jìn)入腸上皮細(xì)胞內(nèi)
D.脂肪的吸收以淋巴途徑為主
E.淋巴液中的脂類物質(zhì)以乳糜微粒形式運(yùn)輸
3.單項(xiàng)選擇題有關(guān)脂肪酸,不正確的是()。
A.人體不能合成必需脂肪酸
B.亞油酸是必需脂肪酸
C.必需脂肪酸是ω-3系多不飽和脂肪酸
D.ω-3系多不飽和脂肪酸具有減少血栓形成作用
E.以飽和:單不飽和:多不飽和脂肪酸=1:1:1為宜
4.單項(xiàng)選擇題有關(guān)脂類食物來源的敘述,錯誤的是()。
A.動物腦中的膽固醇含量最高
B.膽固醇主要存在于動物性食物中
C.必需脂肪酸最好的食物來源是動物油脂
D.蛋黃、肝、大豆和花生中磷脂含量較豐富
E.人類膳食脂肪主要來源于動物的脂肪組織、肉類以及植物的種子
5.單項(xiàng)選擇題屬于飽和脂肪酸的是()。
A.油酸
B.磷脂
C.α-亞麻酸
D.γ-亞麻酸
E.棕櫚酸
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含膽固醇較多的食物是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
正常情況下,營養(yǎng)心肌細(xì)胞的主要物質(zhì)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
運(yùn)輸外源性三酰甘油和膽固醇的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
含植物固醇較多的食物是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
中鏈脂肪酸的碳鏈含碳數(shù)為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
不需載脂蛋白運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
乳糜微粒()。
題型:單項(xiàng)選擇題
屬于類脂的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
屬于n-6系列不飽和脂肪酸的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題