單項(xiàng)選擇題下列屬于單糖的有()。
A.蔗糖
B.棉籽糖
C.麥芽糖
D.半乳糖
E.纖維素
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1.單項(xiàng)選擇題纖維素和半纖維素大量存在于下列哪種物質(zhì)中()。
A.畜肉
B.麩皮
C.蔬菜
D.水果
E.蝦皮
2.單項(xiàng)選擇題有關(guān)血糖指數(shù)的敘述,正確的是()。
A.分別攝入某種食物與等量的葡萄糖1h后血漿葡萄糖曲線下面積比
B.受食物中蛋白質(zhì)含量與種類的影響
C.豆類的血糖指數(shù)高于米面
D.血糖指數(shù)只受食物種類的影響,個(gè)體差異可以忽略
E.血糖指數(shù)高的食物對(duì)人體有害
3.單項(xiàng)選擇題纖維素和半纖維素大量存在于()
A.麩皮
B.水果
C.蔬菜
D.畜肉
E.蝦皮
4.單項(xiàng)選擇題水是構(gòu)成身體的主要成分之一,如果失水量超過體重的()以上,就會(huì)危及生命。
A.6%
B.4%
C.8%
D.10%
E.15%
5.單項(xiàng)選擇題下列屬于可溶性纖維的是()。
A.木質(zhì)素
B.阿拉伯木糖
C.木聚糖
D.果膠
E.半乳聚糖
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中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)提出的高能量膳食的膳食纖維攝入量為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
半乳糖屬于()
題型:單項(xiàng)選擇題
存在于豆類食物中的寡糖主要是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下屬于糖類的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
能抑制糖異生作用的激素是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
糖原屬于下列糖類中的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列糖類中哪個(gè)屬于非淀粉多糖()。
題型:單項(xiàng)選擇題
膳食纖維的主要特性不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
屬于三糖的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
乳糖在碳水化合物中屬于下列哪種糖類()。
題型:單項(xiàng)選擇題