單項(xiàng)選擇題纖維素和半纖維素大量存在于（）。

A.麩皮
B.水果
C.蔬菜
D.畜肉
E.蝦皮


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2.單項(xiàng)選擇題下列屬于可溶性纖維的是（）。

A.木質(zhì)素
B.阿拉伯木糖
C.木聚糖
D.果膠
E.半乳聚糖

3.單項(xiàng)選擇題失水時(shí)表現(xiàn)為神志恍惚、尿少、尿比重降低，屬于（）。

A.等滲性脫水
B.低滲性脫水
C.高滲性脫水
D.脫水
E.中度脫水

4.單項(xiàng)選擇題乙酰輔酶A經(jīng)三羧酸循環(huán)徹底氧化能生成ATP的數(shù)量為（）。

A.6個(gè)
B.8個(gè)
C.10個(gè)
D.12個(gè)
E.16個(gè)

5.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)構(gòu)成食物中淀粉的最基本單位（）。

A.半乳糖
B.蔗糖
C.葡萄糖
D.果糖
E.核糖