單項選擇題屬于雙糖的是（）。
A.蔗糖
B.葡萄糖
C.淀粉
D.水蘇糖
E.棉子糖
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1.單項選擇題屬于三糖的是（）。
A.蔗糖
B.葡萄糖
C.淀粉
D.水蘇糖
E.棉子糖
2.單項選擇題碳水化合物的吸收形式是（）。
A.淀粉
B.多糖
C.寡糖
D.麥芽糖
E.單糖
3.單項選擇題乳糖在碳水化合物中屬于（）。
A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖
E.以上都不是
4.單項選擇題糧谷類和薯類食物含（）較多，是膳食能量最經(jīng)濟(jì)的來源。
A.膳食纖維
B.油脂
C.植物蛋白
D.碳水化合物
E.維生素
5.單項選擇題水平衡調(diào)節(jié)的影響因素不包括（）。
A.滲透壓
B.口渴中樞
C.抗利尿激素
D.腎臟
E.習(xí)慣