單項(xiàng)選擇題碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)約消耗其本身產(chǎn)生能量的()。

A.4%,30%,6%
B.4%,6%,30%
C.6%,30%,4%
D.6%,4%,30%
E.10%,6%,30%


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1.單項(xiàng)選擇題1g淀粉在體內(nèi)氧化能產(chǎn)生的能量為()。

A.4kcal
B.8.35kcal
C.9kcal
D.14kcal
E.16.7kcal

2.單項(xiàng)選擇題1kcal能量與1kJ的換算關(guān)系是()。

A.29.3
B.0.239
C.36.7
D.16.7
E.4.184

3.單項(xiàng)選擇題不可能使基礎(chǔ)代謝水平升高的因素是()。

A.炎熱
B.攝食過(guò)多
C.饑餓
D.寒冷
E.精神緊張

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于基礎(chǔ)代謝影響因素的敘述,正確的是()。

A.瘦高者基礎(chǔ)代謝低于矮胖者
B.體表面積大者基礎(chǔ)代謝低于體表面積小者
C.男性基礎(chǔ)代謝高于女性
D.老年人基礎(chǔ)代謝高于年輕人
E.孕婦、兒童基礎(chǔ)代謝相對(duì)較低