單項選擇題下列屬于微量營養(yǎng)素的是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂類
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
E.非必須氨基酸


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1.單項選擇題RNI是以下列哪項為基礎(chǔ)制定的（）。

A.AI
B.UL
C.RAI
D.EAR
E.BMR

3.單項選擇題中國居民由食物中所攝取的營養(yǎng)素，以（）所占比重最大。

A.碳水化合物
B.脂類
C.蛋白質(zhì)
D.礦物質(zhì)
E.維生素

4.單項選擇題下列哪種食物特殊動力作用最強（）。

A.蛋白質(zhì)與脂肪混合
B.碳水化合物
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪
E.脂肪與碳水化合物混合

5.單項選擇題現(xiàn)在國際和我國通用的能量單位是（）。

A.kcal
B.cal
C.J
D.kJ
E.MJ