單項選擇題在胎兒期和新生兒期缺碘可引起下列哪種疾?。ǎ?/strong>

A.自身免疫甲狀腺炎
B.地方性甲狀腺腫
C.高碘甲狀腺腫
D.甲狀腺功能亢進癥
E.克汀病


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2.單項選擇題下面說法不正確的是()。

A.血紅素鐵主要存在于動物性食品中
B.非血紅素鐵主要存在于植物性食品中
C.血紅素鐵在腸內的吸收并不受膳食因素的影響
D.無論是血紅素鐵還是非血紅素鐵均受植酸、草酸鹽的影響
E.鐵的吸收與體內鐵的需要量有關

4.單項選擇題碘缺乏導致的單純性甲狀腺腫最敏感人群為()。

A.嬰兒
B.幼兒
C.兒童
D.青春期
E.老年人

5.單項選擇題有利于鋅吸收的因素包括()。

A.植酸
B.鞣酸
C.纖維素
D.鐵
E.維生素D