A.5kg10kg
B.5kg15kg
C.其他kg15kg
D.其他kg20kg
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A.上身微微前傾
B.目光留意腳下
C.頭正肩平
D.步伐沉重穩(wěn)健
A.貴重物品放在盤(pán)的里檔
B.重物、高物放在外檔
C.輕物低物放在盤(pán)的里檔
D.重物、高物放在里檔
A.大方形托盤(pán)
B.大圓形托盤(pán)
C.中圓形托盤(pán)
D.小方形托盤(pán)
A.餐臺(tái)
B.看臺(tái)
C.花臺(tái)
D.工作臺(tái)
A.婚宴
B.壽宴
C.喪宴
D.百日宴
最新試題
頭菜應(yīng)與宴席性質(zhì)，規(guī)格，風(fēng)味協(xié)調(diào)，照顧（）的口味嗜好。
宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，應(yīng)立即采取臨時(shí)照明措施，如（）
以下對(duì)中餐宴會(huì)上菜的說(shuō)法正確的是（）
如客人醉酒后借機(jī)打架，服務(wù)員應(yīng)立即與（）聯(lián)系，請(qǐng)求幫助。
高檔宴會(huì)酒水飲料的收入一般要占到宴會(huì)營(yíng)業(yè)總收入的（）
婚宴主辦者對(duì)飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。
在中餐宴會(huì)服務(wù)中，以下說(shuō)法正確的是（）
對(duì)于宴會(huì)臨時(shí)增加的客人，如果無(wú)法容納，則應(yīng)積極主動(dòng)安排到附近適合的空宴會(huì)廳。
宴會(huì)廳突發(fā)火災(zāi)時(shí)，說(shuō)法不正確的是（）
在旁桌分菜時(shí)應(yīng)側(cè)對(duì)客人，以便客人觀賞。