單項(xiàng)選擇題脂溶性維生素的共同特點(diǎn)不包括（）。

A.吸收時(shí)要有脂肪存在
B.溶于脂肪及脂溶劑，不溶于水
C.在體內(nèi)大部游離于血液中
D.大劑量攝入能引起中毒
E.在食物中與脂肪類共同存在


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2.單項(xiàng)選擇題維生素A含量相對(duì)豐富的食物是（）。

A.牛奶
B.大豆
C.芒果
D.蘋果
E.卷心菜

3.單項(xiàng)選擇題維生素B1以輔酶形式參與（）。

A.蛋白質(zhì)代謝
B.脂肪代謝
C.賴氨酸代謝
D.糖代謝
E.鈣代謝

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于泛酸的說(shuō)法不正確的是（）。

A.泛酸最豐富的來(lái)源是金槍魚或鱔魚的魚子醬
B.泛酸的主要商品形式是泛酸鈣
C.泛酸缺乏導(dǎo)致代謝受損，導(dǎo)致很多動(dòng)物生長(zhǎng)遲緩和食物利用率下降
D.泛酸的主要生理活性形式是輔酶A和酰基載體蛋白
E.泛酸在自然界僅存在于動(dòng)物細(xì)胞中

5.單項(xiàng)選擇題有利于毒物解毒過程的羥化反應(yīng)的維生素是（）。

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素E
E.維生素D