單項選擇題β-胡蘿卜素在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效價為()。
A.6
B.2
C.1/2
D.1/6
E.1/12
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1.單項選擇題具有激素性質(zhì)的維生素為()。
A.維生素B1
B.維生素PP
C.維生素D
D.維生素B2
E.維生素C
2.單項選擇題下列哪項能反映機體內(nèi)維生素C儲存水平()。
A.空腹尿中維生素C和肌酐含量測定
B.血漿維生素C濃度
C.脫氧尿嘧啶抑制試驗
D.白細胞維生素C濃度
E.負荷試驗
3.單項選擇題長期使用磺胺類藥物可引起缺乏的維生素是()。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素B1
D.葉酸
E.生物素
4.單項選擇題脂溶性維生素除外()。
A.維生素A
B.葉酸
C.維生素D
D.維生素K
E.維生素E
5.單項選擇題能保持維生素B6較穩(wěn)定的環(huán)境是()。
A.遇光線
B.遇熱
C.堿性溶液
D.酸性溶液
E.中性環(huán)境