單項選擇題下列哪種食物含維生素B12最少（）。
A.牛肉
B.豬肉
C.動物內(nèi)臟
D.谷類
E.乳類
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1.單項選擇題維生素D的兒童推薦攝入量是（）。
A.10μg
B.15μg
C.20μg
D.25μg
E.30μg
2.單項選擇題長期使用廣譜抗生素和磺胺類藥物應(yīng)該注意補充（）。
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
E.維生素K
3.單項選擇題在血液中，抗壞血酸濃度最高的為（）。
A.白細胞和血小板
B.紅細胞
C.白細胞
D.血小板
E.血漿
4.單項選擇題食物中維生素A和胡蘿卜素較穩(wěn)定是由于含有（）。
A.鈣
B.維生素E
C.EPA
D.DHA
E.花生四烯酸
5.單項選擇題維生素D缺乏可引起多種臨床表現(xiàn)，但不包括（）。
A.骨質(zhì)軟化癥
B.佝僂病
C.關(guān)節(jié)腔積液
D.手足痙攣
E.骨質(zhì)疏松