單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不是接觸放射線工作人員的膳食營(yíng)養(yǎng)保障措施（）。

A.改進(jìn)烹調(diào)技術(shù)
B.提供適宜的營(yíng)養(yǎng)素
C.推廣保護(hù)性膳食
D.供給有較好防治效果的食物
E.加強(qiáng)個(gè)體防護(hù)


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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)于放射線引起的肝損傷防護(hù)作用最佳的糖類(lèi)是（）。

A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.麥芽糖
E.乳糖

2.單項(xiàng)選擇題治療核黃素和維生素A缺乏應(yīng)選擇下列哪項(xiàng)主要食物（）。

A.牛奶、大豆
B.米面、雜糧
C.蔬菜水果
D.雞蛋、豬肝、瘦肉
E.雞肉、牛肉

4.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中，哪種氨基酸對(duì)機(jī)體寒冷適應(yīng)過(guò)程可能有益（）。

A.甲硫氨酸
B.苯丙氨酸
C.賴(lài)氨酸
D.精氨酸
E.組氨酸