單項選擇題某礦山營養(yǎng)調查發(fā)現(xiàn),約35%的礦井下工人存在口角發(fā)白,口腔潰瘍,陰囊皮炎,視物模糊或傍晚視物不清等癥狀。近期為了趕生產(chǎn)進度,勞動負荷增大,礦井下溫度高,通風不良,且最近伙食較差,經(jīng)常是大白菜、蘿卜、肥肉。除營養(yǎng)治療外,尚需采取的治療措施是()。
A.住院治療
B.停工休整
C.以上都是
D.減輕勞動量
E.補充魚肝油和維生素B2制劑
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1.單項選擇題某礦山營養(yǎng)調查發(fā)現(xiàn),約35%的礦井下工人存在口角發(fā)白,口腔潰瘍,陰囊皮炎,視物模糊或傍晚視物不清等癥狀。近期為了趕生產(chǎn)進度,勞動負荷增大,礦井下溫度高,通風不良,且最近伙食較差,經(jīng)常是大白菜、蘿卜、肥肉。實施營養(yǎng)治療宜選擇的食物是()。
A.米面、雜糧
B.雞蛋、豬肝、瘦肉
C.牛奶、大豆
D.蔬菜、水果
E.以上都不是
2.單項選擇題某礦山營養(yǎng)調查發(fā)現(xiàn),約35%的礦井下工人存在口角發(fā)白,口腔潰瘍,陰囊皮炎,視物模糊或傍晚視物不清等癥狀。近期為了趕生產(chǎn)進度,勞動負荷增大,礦井下溫度高,通風不良,且最近伙食較差,經(jīng)常是大白菜、蘿卜、肥肉。出現(xiàn)此癥狀最可能的原因是()。
A.維生素C和維生素B1缺乏
B.煙酸缺乏
C.蛋白質和熱能缺乏
D.維生素B2和維生素A缺乏
E.能量和維生素缺乏
3.單項選擇題某職業(yè)學生營養(yǎng)調查結果顯示:平均每人每日攝入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白質70g、維生素A600μg視黃醇當量。維生素B11.6mg、維生素B20.2mg、維生素C120mg、煙酸16mg。臨床檢查發(fā)現(xiàn):部分學生患有牙齦炎及牙齦出血,暗適應時間延長,口角炎和舌炎。馬拉松長跑前進餐的時間至少是運動前()。
A.30min
B.60min
C.90min
D.120min
E.150min
4.單項選擇題某職業(yè)學生營養(yǎng)調查結果顯示:平均每人每日攝入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白質70g、維生素A600μg視黃醇當量。維生素B11.6mg、維生素B20.2mg、維生素C120mg、煙酸16mg。臨床檢查發(fā)現(xiàn):部分學生患有牙齦炎及牙齦出血,暗適應時間延長,口角炎和舌炎。針對上述營養(yǎng)缺乏病,其膳食改進措施不包括()。
A.增加動物肝攝入
B.增加精制米面攝入
C.增加柑橘水果攝入
D.增加有色蔬菜攝入
E.增加蛋黃攝入
5.單項選擇題某職業(yè)學生營養(yǎng)調查結果顯示:平均每人每日攝入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白質70g、維生素A600μg視黃醇當量。維生素B11.6mg、維生素B20.2mg、維生素C120mg、煙酸16mg。臨床檢查發(fā)現(xiàn):部分學生患有牙齦炎及牙齦出血,暗適應時間延長,口角炎和舌炎。運動員賽前的膳食是()。
A.高糖類,高蛋白質
B.高糖類,低蛋白質
C.高糖類,低脂肪
D.適量低糖類,低脂肪
E.低糖類,高蛋白質
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