單項選擇題飛行員膳食中蛋白質(zhì)供能占總能量攝入的適宜比例是（）。

A.12％～15％
B.8％～10％
C.20％～25％
D.10％～12％
E.15％～20％


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1.單項選擇題高溫環(huán)境下汗液和尿液排出的維生素最多的是（）。

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素C
E.維生素B1

2.單項選擇題運動員比賽前補糖有助于改善耐力，補糖的適宜時間是（）。

A.賽前30min
B.賽前60min
C.賽前90min
D.賽前120min
E.賽前150min

3.單項選擇題經(jīng)長期觀察，發(fā)現(xiàn)海員在長期航行后血清中明顯增加的成分是（）。

A.總脂
B.膽固醇
C.α-脂蛋白
D.β-脂蛋白
E.球蛋白

4.單項選擇題對接觸鉛作業(yè)人員的營養(yǎng)，應(yīng)注意補充較大劑量的哪種維生素（）。

A.維生素D
B.維生素A
C.維生素C
D.維生素B
E.維生素E

5.單項選擇題實驗表明，接觸噪聲的礦工工人膳食中補充氨基酸具有保護作用，這種氨基酸是（）。

A.谷氨酸
B.精氨酸
C.天冬氨酸
D.半胱氨酸
E.亮氨酸