單項(xiàng)選擇題馬尿酸鈉水解試驗(yàn)陽性的細(xì)菌是（）。

A.鼠傷寒沙門菌
B.單核細(xì)胞增生李斯特菌
C.副溶血性弧菌
D.空腸彎曲菌
E.痰彎曲菌


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2.單項(xiàng)選擇題DNA用EB染色后，用何種光線激發(fā)觀察（）。

A.日光
B.熒光
C.可見光
D.紫外光
E.激光

3.單項(xiàng)選擇題發(fā)生感染性物質(zhì)濺撒后，以下應(yīng)急處置程序中不正確的是（）。

A.立即用紙巾覆蓋受感染性物質(zhì)污染的物體表面和破碎物體
B.在可能受到濺撒感染性物質(zhì)污染的范圍內(nèi)倒上有效消毒劑
C.在可能受到濺撒感染性物質(zhì)污染的范圍內(nèi)倒上有效消毒劑后，立即清理污染表面和破碎物品
D.向?qū)嶒?yàn)室負(fù)責(zé)人報(bào)告
E.事件處置后，做好有關(guān)記錄

4.單項(xiàng)選擇題單核細(xì)胞增生李斯特菌在半固體培養(yǎng)基中培養(yǎng)可出現(xiàn)（）。

A.沉淀生長(zhǎng)
B.渾濁生長(zhǎng)
C.表面形成菌膜
D.不生長(zhǎng)
E.倒傘形生長(zhǎng)

5.單項(xiàng)選擇題能反映食品衛(wèi)生中一般衛(wèi)生狀況的指標(biāo)是（）。

A.細(xì)菌總數(shù)
B.糞大腸菌群
C.大腸菌群
D.酵母菌總數(shù)
E.霉菌總數(shù)