單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)為食物中毒發(fā)病特點(diǎn)()。
A.中毒患者臨床表現(xiàn)存在個(gè)體差異
B.潛伏期短
C.一種與食物相關(guān)的慢性病
D.人與人之間傳染
E.無明顯季節(jié)性
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1.單項(xiàng)選擇題氰苷含量最多的是()。
A.桃仁
B.甜杏仁
C.木薯
D.苦杏仁
E.李仁
2.單項(xiàng)選擇題植物性食物(如剩飯、米粉)引起的食物中毒最可能原因是()。
A.沙門菌屬
B.副溶血性弧菌
C.葡萄球菌腸毒素
D.肉毒梭菌毒素
E.變形桿菌
3.單項(xiàng)選擇題食用新鮮河豚魚,除應(yīng)先去頭、放血,除內(nèi)臟、皮外,還應(yīng)做何處理方可食用()。
A.鹽腌8h
B.曝曬24h
C.用小蘇打處理24h
D.用酒泡24h
E.反復(fù)蒸煮2h
4.單項(xiàng)選擇題下列哪類食物中毒具有明顯季節(jié)性()。
A.有毒植物性食物
B.細(xì)菌性
C.有毒動(dòng)物性食物
D.霉菌性
E.化學(xué)性食物中毒
5.單項(xiàng)選擇題三氧化二砷食物中毒的特效解毒劑為()。
A.抗生素
B.美藍(lán)
C.氫氧化鐵
D.二巰基丙磺酸鈉
E.亞硝酸異戊酯
最新試題
肉毒毒素中毒的特效解毒劑()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列各種菌中引起毒素型中毒且所產(chǎn)毒素耐熱的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列化學(xué)污染物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有損傷的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
引起沙門菌屬食物中毒的好發(fā)食品是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定大米及其它食用油()。
題型:單項(xiàng)選擇題
引起副溶血性弧菌食物中毒的好發(fā)食品是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
可引發(fā)臨床上貧血、神經(jīng)衰弱、神經(jīng)炎癥狀的重金屬是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定其它糧食、豆類、發(fā)酵食品()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪種重金屬可以引起腦和神經(jīng)系統(tǒng)損傷()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以家庭自制發(fā)酵品及罐頭食品為污染對(duì)象的菌為()。
題型:單項(xiàng)選擇題