單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定嬰兒代乳食品()。
A.≤10μg/kg
B.≤15μg/kg
C.≤5μg/kg
D.不得檢出
E.≤20μg/kg
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1.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定其它糧食、豆類、發(fā)酵食品()。
A.≤10μg/kg
B.≤15μg/kg
C.≤5μg/kg
D.不得檢出
E.≤20μg/kg
2.單項(xiàng)選擇題毒蕈中毒屬于下列哪類食物中毒()。
A.植物性食物中毒
B.細(xì)菌性食物中毒
C.動物性食物中毒
D.真菌及其毒素食物中毒
E.化學(xué)性食物中毒
3.單項(xiàng)選擇題下列食物中毒發(fā)病率高但死亡率低的是()。
A.植物性食物中毒
B.細(xì)菌性食物中毒
C.動物性食物中毒
D.真菌及其毒素食物中毒
E.化學(xué)性食物中毒
4.單項(xiàng)選擇題可以通過胎盤引起胎兒中毒的有害金屬是()。
A.汞
B.鎘
C.鉛
D.鋁
E.銅
5.單項(xiàng)選擇題可以引起骨質(zhì)疏松和骨折的有害金屬是()。
A.汞
B.鎘
C.鉛
D.鋁
E.銅
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下列各種菌中引起毒素型中毒且所產(chǎn)毒素耐熱的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
肉毒毒素中毒的特效解毒劑()。
題型:單項(xiàng)選擇題
肉毒毒素屬于()。
題型:單項(xiàng)選擇題
葡萄球菌食物中毒的好發(fā)食品是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
可以引起骨質(zhì)疏松和骨折的有害金屬是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
亞硝酸鹽食物中毒有效解毒劑()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪種重金屬可以引起腦和神經(jīng)系統(tǒng)損傷()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以家庭自制發(fā)酵品及罐頭食品為污染對象的菌為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
毒蕈中毒屬于下列哪類食物中毒()。
題型:單項(xiàng)選擇題
河豚毒素屬于()。
題型:單項(xiàng)選擇題