多項(xiàng)選擇題三輕指的是（）。
A.說(shuō)話輕
B.走路輕
C.操作輕
D.點(diǎn)菜輕
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1.多項(xiàng)選擇題優(yōu)秀餐廳服務(wù)員要有自如的語(yǔ)言駕馭能力，應(yīng)充分運(yùn)用的“五聲十字”，下面對(duì)“五聲”描述正確的是（）。
A.離店有致謝聲
B.來(lái)店有歡迎聲
C.服務(wù)不周有問候聲
D.客人表?yè)P(yáng)有致謝聲
2.多項(xiàng)選擇題餐刀按形狀大小及用途包括有（）。
A.魚刀
B.主菜刀
C.甜品刀
D.黃油刀
3.多項(xiàng)選擇題西餐擺臺(tái)中，輔助調(diào)味瓶包括（）。
A.鹽瓶
B.奶盅
C.胡椒瓶
D.糖瓶
4.多項(xiàng)選擇題根據(jù)大小、形狀、用途的不同，西餐擺臺(tái)的餐盤包括（）。
A.裝飾盤
B.面包盤
C.正餐盤
D.黃油盤
5.多項(xiàng)選擇題餐巾花按折疊方法與放置用具的不同分類，可以分為（）。
A.杯花
B.盤花
C.環(huán)花
D.其他