多項(xiàng)選擇題宴會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)（）。
A.文化趨勢(shì)
B.大眾化趨勢(shì)
C.節(jié)儉趨勢(shì)
D.營(yíng)養(yǎng)化趨勢(shì)
E.特色化趨勢(shì)
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1.多項(xiàng)選擇題宴會(huì)的典型特征（）。
A.群集性
B.社交性
C.規(guī)格性
D.豐厚性
2.多項(xiàng)選擇題宴會(huì)預(yù)訂的方式有（）。
A、電話預(yù)訂
B、面談
C、網(wǎng)上預(yù)訂
D、書(shū)面預(yù)定
3.多項(xiàng)選擇題自助餐臺(tái)設(shè)計(jì)的原則（）。
A.醒目有吸引力
B.方便客人
C.結(jié)合場(chǎng)地
D.主題性
E.靈活性和多變性
4.多項(xiàng)選擇題中式自助餐菜式（）。
A.嶺南風(fēng)味
B.江浙風(fēng)味
C.宮廷風(fēng)味
D.鄉(xiāng)土風(fēng)味
5.多項(xiàng)選擇題咖啡廳可以分為（）。
A.歐陸式
B.美式
C.英式
D.法式