多項選擇題自助餐臺設(shè)計的原則（）。
A.醒目有吸引力
B.方便客人
C.結(jié)合場地
D.主題性
E.靈活性和多變性
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1.多項選擇題中式自助餐菜式（）。
A.嶺南風(fēng)味
B.江浙風(fēng)味
C.宮廷風(fēng)味
D.鄉(xiāng)土風(fēng)味
2.多項選擇題咖啡廳可以分為（）。
A.歐陸式
B.美式
C.英式
D.法式
3.多項選擇題早餐套餐可分為（）。
A.歐陸式
B.美式
C.英式
D.行政式
4.多項選擇題英式服務(wù)的特點（）。
A.節(jié)省人力
B.用餐費用低
C.氣氛比較活躍
D.節(jié)奏較慢
5.多項選擇題美式服務(wù)的特點（）。
A.服務(wù)簡單，速度快
B.餐具和人工成本都比較低
C.空間利用率較低高
D.座位周轉(zhuǎn)率較高