多項選擇題客房是一個私密的、放松的、舒適的空間，主要具有（）功能性空間。
A.睡眠區(qū)域
B.工作區(qū)域
C.起居區(qū)域
D.房內(nèi)門廊區(qū)域
E.盥洗區(qū)域
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1.多項選擇題飯店常用的堿性清潔劑有（）。
A.潔廁劑
B.玻璃清潔劑
C.起醋水
D.洗地毯劑
2.多項選擇題酒水斟酒過程需要注意的事項為（）。
A.斟酒時一定要讓客人看到酒的標(biāo)簽
B.不同的酒類所斟的分量不同
C.斟酒時盡量使用服務(wù)巾
D.隨時為客人添加酒水
3.多項選擇題以下屬于綠茶類的為（）。
A.西湖龍井
B.洞庭碧螺春
C.鐵觀音
D.凍頂烏龍
4.多項選擇題以下屬于餐后甜酒的為（）
A.Sherry
B.Malaga
C.Port
D.Vermenth
5.多項選擇題傳統(tǒng)雞尾酒的調(diào)制方法主要有以下幾種（）。
A.搖和法
B.調(diào)和法
C.兌和法
D.攪和法