單項(xiàng)選擇題肝性腦病患者選擇哪種蛋白質(zhì)食物（）。

A.禁食牛奶
B.大豆蛋白質(zhì)為主
C.畜類(lèi)肉為主
D.動(dòng)物蛋白質(zhì)為主
E.含豐富芳香族氨基酸的蛋白質(zhì)


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1.單項(xiàng)選擇題并發(fā)糖尿病的肝炎患者，血糖餐前6.8mmol/L，餐后15.0mmol/L，除調(diào)整總能量攝入量和食物結(jié)構(gòu)外，為降低餐后血糖首先還應(yīng)采取什么措施（）。

A.增加蛋白質(zhì)攝入量，降低糖類(lèi)食物
B.增加脂肪攝入量，降低糖類(lèi)食物
C.增加餐飲，不增加能量和食物量
D.加大用藥量
E.加用胰島素

3.單項(xiàng)選擇題脂肪肝的營(yíng)養(yǎng)治療（）。

A.控制蛋白質(zhì)的攝入
B.必須減輕體重和嚴(yán)格控制能量攝入
C.能量攝入可不受限制
D.控制能量攝入，但不能驟減
E.控制必須脂肪酸的攝入

4.單項(xiàng)選擇題嚴(yán)重肝性昏迷患者如需補(bǔ)充蛋白質(zhì)，應(yīng)首選（）。

A.牛奶
B.雞蛋
C.豬瘦肉
D.海魚(yú)
E.大豆

5.單項(xiàng)選擇題急性胰腺炎最常見(jiàn)下列哪項(xiàng)原因（）。

A.酒精
B.藥物
C.高甘油三酯血癥
D.膽結(jié)石
E.外傷