問答題按規(guī)定的呈香、呈味原料及加工工藝類型，有如下幾種主要的分類方式。
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下列關(guān)于酒會成本的預(yù)算與核算正確的是（）。
題型：多項選擇題
量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。
題型：單項選擇題
酒水原料采購數(shù)量是原料采購控制的重要環(huán)節(jié)，一般情況下，采購數(shù)量的控制要注意以下幾點（）。
題型：多項選擇題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是（）。
題型：單項選擇題
酒會結(jié)束之后，將各項表格交送會計處，全月累計的酒會成本就是當(dāng)月酒吧的酒會酒水成本。
題型：判斷題
采購原料的（）是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型：單項選擇題
調(diào)酒員布置吧臺時錯誤的做法是（）。
題型：單項選擇題
混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的（）。
題型：單項選擇題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型：判斷題
酒會營業(yè)中的工作正確的是（）。
題型：多項選擇題