單項(xiàng)選擇題直接來(lái)源于食物的血漿脂蛋白是（）。

A.CM
B.極底密度脂蛋白（VLDL）
C.高密度脂蛋白（HDL）
D.低密度脂蛋白（LDL）
E.中密度脂蛋白（IDL）


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1.單項(xiàng)選擇題維生素E和維生素C均為抗氧化維生素，為預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，二者聯(lián)合應(yīng)用效果更好，其優(yōu)點(diǎn)是（）。

A.維生素E可促進(jìn)花生四烯酸轉(zhuǎn)變?yōu)榍傲邢偎?br /> B.維生素C使血管彈性增加
C.維生素B保護(hù)血管內(nèi)壁光滑
D.維生素C可節(jié)省維生素E
E.維生素C降膽固醇

2.單項(xiàng)選擇題心肌梗死（）。

A.低鹽、低脂肪、低膽固醇、少食多餐
B.限制膽固醇攝入，中重度膽固醇小于200mg/d
C.限制總能量攝入、限制不飽和脂肪酸、增加蛋白質(zhì)
D.限制總能量、限制鹽、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)
E.高能量、高蛋白質(zhì)

3.單項(xiàng)選擇題單純高三酰甘油血癥的營(yíng)養(yǎng)治療要點(diǎn)不包括（）。

A.控制總能量
B.每天膽固醇攝入量＜300mg
C.糖類占總能量＜60％
D.增加膳食纖維
E.不食用單糖、雙糖和甜食

4.單項(xiàng)選擇題體重正常的高血壓患者的飲食治療應(yīng)選用（）。

A.低能量低鹽飲食
B.低能量低脂飲食
C.低脂低膽固醇飲食
D.低鉀高鎂飲食
E.低鹽低脂高鉀飲食

5.單項(xiàng)選擇題在高血壓營(yíng)養(yǎng)治療時(shí)，選擇營(yíng)養(yǎng)素錯(cuò)誤的是（）。

A.為了控制鈉的量，每天食鹽的攝入量以2～5g為宜
B.如果是肥胖的高血壓者，每周應(yīng)減輕體重1～1.5kg
C.進(jìn)食碳水化合物沒(méi)有限制，單糖、雙糖、多糖都可以
D.按每千克體重補(bǔ)給1g的蛋白質(zhì)，選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，植物蛋白質(zhì)占50%
E.戒酒、喝茶，補(bǔ)充維生素C