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單項(xiàng)選擇題最適宜傷寒患者食用的食物為（）。

A.米湯
B.牛肉
C.玉米
D.豆腐
E.核桃

1.單項(xiàng)選擇題某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4個(gè)月收住院。X線胸片提示肺結(jié)核，進(jìn)行抗結(jié)核治療。蛋白質(zhì)的供給量是（）。

A.0.8g/（kg·D.
B.1.0g/（kg·D.
C.1.5～2.0g/（kg·D.
D.2.5g/（kg·D.
E.3.0g/（kg·D.

2.單項(xiàng)選擇題某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4個(gè)月收住院。X線胸片提示肺結(jié)核，進(jìn)行抗結(jié)核治療。脂肪的供給量約占總熱能的（）。

A.10％
B.15％
C.20％
D.30％
E.40％

3.單項(xiàng)選擇題某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4個(gè)月收住院。X線胸片提示肺結(jié)核，進(jìn)行抗結(jié)核治療。抗結(jié)核病藥異煙肼可引起排泄增加的維生素是（）。

A.維生素A
B.維生素B₁
C.維生素B₂
D.維生素B₆
E.維生素B₁₂

4.單項(xiàng)選擇題某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4個(gè)月收住院。X線胸片提示肺結(jié)核，進(jìn)行抗結(jié)核治療。實(shí)施營(yíng)養(yǎng)支持治療時(shí)，熱能供給量應(yīng)為（）。

A.10～20kcal/（kg·D.
B.20～30kcal/（kg·D.
C.30～40kcal/（kg·D.
D.40～50kcal/（kg·D.
E.60～70kcal/（kg·D.

5.單項(xiàng)選擇題某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4個(gè)月收住院。X線胸片提示肺結(jié)核，進(jìn)行抗結(jié)核治療。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白量的（）。

A.10％
B.15％
C.20％
D.25％
E.50％