單項選擇題燒傷患者會出現(xiàn)較長時間的負氮平衡，其中主要分解（）。
A.腎蛋白質(zhì)
B.血漿蛋白質(zhì)
C.肝蛋白質(zhì)
D.肌肉蛋白質(zhì)
E.游離蛋白質(zhì)
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1.單項選擇題術(shù)前禁食的最主要目的是（）。
A.避免術(shù)后腹脹
B.促進術(shù)后肛門排氣
C.避免胃腸道膨脹而影響手術(shù)
D.減少腸麻痹的發(fā)生
E.防止術(shù)中、術(shù)后誤吸和嘔吐
2.單項選擇題短腸綜合征患者必須進行腸外營養(yǎng)的指征是小腸長度不足（）。
A.60～100cm
B.100～140cm
C.140～180cm
D.180～220cm
E.220～260cm
3.單項選擇題下列哪項是通常肝病患者的主要營養(yǎng)代謝特點（）。
A.水溶性維生素缺乏
B.血漿總蛋白升高
C.支鏈氨基酸/芳香氨基酸（BCAA/AAA.比值升高
D.負氮平衡加重
E.脂肪含量降低
4.單項選擇題腎移植前適當補充葉酸可預防哪型貧血（）。
A.缺鐵性貧血
B.失血性貧血
C.大細胞性貧血
D.巨幼紅細胞貧血
E.小細胞貧血
5.單項選擇題吞咽困難病人適用（）。
A.經(jīng)管營養(yǎng)
B.軟食
C.半流質(zhì)
D.流質(zhì)
E.普通膳食