單項選擇題無降血膽固醇作用的營養(yǎng)素有（）。

A.膳食纖維
B.不飽和脂肪酸
C.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
D.鎂元素
E.維生素C


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1.單項選擇題下列產(chǎn)氨最少的食物為（）。

A.雞蛋
B.雞肉
C.牛奶
D.豬肉
E.牛肉

2.單項選擇題胰腺手術后，當腸蠕動恢復正常后，應該給予的膳食是（）。

A.高蛋白流食
B.高脂流食
C.低糖流食
D.無脂流食
E.無糖流食

3.單項選擇題下列表現(xiàn)中不是急性白血病的臨床癥狀的是（）。

A.發(fā)熱
B.腹瀉
C.肝脾和淋巴結腫大
D.牙齦炎、巨舌
E.頭痛、腦壓高

4.單項選擇題心臟換瓣手術后應該避免食用的食物是（）。

A.富含維生素A
B.富含維生素C
C.富含維生素E
D.富含維生素K
E.富含維生素B

5.單項選擇題以下不是急性白血病的膳食原則的是（）。

A.高能量、高蛋白飲食
B.富含鐵、鋅、銅的食物
C.富含維生素的食物
D.多飲水
E.低鹽、低蛋白、低脂肪飲食