多項(xiàng)選擇題1988年,國(guó)家勞動(dòng)部和國(guó)家旅游局制定了《工人技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》,其中調(diào)酒師分為三個(gè)等級(jí),即()
A、初級(jí)調(diào)酒師
B、中級(jí)調(diào)酒師
C、調(diào)酒技師
D、高級(jí)調(diào)酒師
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1.多項(xiàng)選擇題調(diào)酒師職業(yè)道德中的干凈衛(wèi)生包括()
A、重視個(gè)人的清潔衛(wèi)生
B、及時(shí)清除過(guò)期變質(zhì)的酒水
C、杯具用具及時(shí)清洗消毒
D、認(rèn)真做好吧臺(tái)的衛(wèi)生
2.多項(xiàng)選擇題調(diào)酒師的職業(yè)道德包括()
A、干凈衛(wèi)生
B、尊重他人
C、公平守信
D、忠于職守
3.多項(xiàng)選擇題調(diào)酒師的專(zhuān)業(yè)技能包括()
A、操作規(guī)范
B、調(diào)酒技術(shù)
C、服務(wù)技巧
D、創(chuàng)新能力
4.多項(xiàng)選擇題調(diào)酒師的專(zhuān)業(yè)知識(shí)包括()。
A.酒水知識(shí)
B.營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)
C.外語(yǔ)知識(shí)
D.設(shè)備使用維護(hù)知識(shí)
5.多項(xiàng)選擇題調(diào)酒師的工作包括()
A、銷(xiāo)售酒水
B、推廣自己的產(chǎn)品
C、填寫(xiě)有關(guān)表格
D、計(jì)算價(jià)格和成本
最新試題
亞歷山大的載杯是古典杯。
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雞尾酒“自由古巴”的配料包含()。
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咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
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雞尾酒“金湯力”的用料有()。
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調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在()上進(jìn)行。
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雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用()。
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酒是天然的產(chǎn)物,人類(lèi)不是發(fā)明了酒,而是發(fā)現(xiàn)了酒。
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阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國(guó)的皇家飲品“巧克力特爾”。
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咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
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亞歷山大的基酒是白蘭地。
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