判斷題服務(wù)型酒吧是餐廳必需設(shè)立的一個(gè)重要功能部分。
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5.多項(xiàng)選擇題下面屬于中級(jí)調(diào)酒師技能要求的是()
A、能夠完成一般酒會(huì)的準(zhǔn)備和服務(wù)
B、能夠熟練完成酒具洗滌,消毒
C、能夠熟練掌握軟飲料的制作和出品技巧
D、必須能調(diào)制80款常用雞尾酒
最新試題
調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用()。
題型:單項(xiàng)選擇題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型:判斷題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型:判斷題
常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
題型:判斷題
中國地域遼闊、山川壯麗、歷史悠久、文化燦爛。
題型:判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中,一般用多種烈性酒,以確定雞尾酒的酒味。
題型:判斷題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則,以井水泡茶為最佳選擇。
題型:判斷題
雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
題型:單項(xiàng)選擇題
日本人口眾多,居世界第六位。
題型:判斷題
水瓶為玻璃制品,用于盛水。
題型:判斷題