單項(xiàng)選擇題用于開啟葡萄酒瓶塞、汽水瓶和罐頭的用具是()。
A.開瓶器
B.開罐器
C.對型啟塞器
D.酒吧開刀
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1.單項(xiàng)選擇題下列酒杯中,()屬于高腳杯。
A.古典杯
B.白蘭地杯
C.葡萄酒杯
D.海波杯
2.單項(xiàng)選擇題下列工作中,()不屬于開吧準(zhǔn)備工作。
A.酒吧的清潔衛(wèi)生
B.補(bǔ)充冷藏柜
C.盤點(diǎn)酒水
3.單項(xiàng)選擇題冷藏設(shè)備應(yīng)()
A.定期保養(yǎng)
B.出現(xiàn)故障后盡快保養(yǎng)
C.盡量少保養(yǎng)
4.單項(xiàng)選擇題酒水冷藏管理的目的之一是()
A.節(jié)省庫房空間
B.充分利用冷藏柜
C.使酒水飲料冷卻
D.防止酒水飲料串味
最新試題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
題型:判斷題
雞尾酒“金湯力”的用料有()。
題型:單項(xiàng)選擇題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型:判斷題
日本人口眾多,居世界第六位。
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水瓶為玻璃制品,用于盛水。
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雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用()。
題型:單項(xiàng)選擇題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型:判斷題
()用來承載礦泉水和冰水。
題型:單項(xiàng)選擇題
法國全稱法蘭西聯(lián)邦,位于歐洲大陸的東部。
題型:判斷題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在()上進(jìn)行。
題型:單項(xiàng)選擇題