單項(xiàng)選擇題著名的法國(guó)博酒萊葡萄酒產(chǎn)自于法國(guó)的()
A、波爾多地區(qū)
B、勃根地地區(qū)
C、隆和谷區(qū)
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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)法國(guó)A.O.C法限制,勃根地紅葡萄酒必須要用()作為原料。
A、黑比諾
B、卡本內(nèi)•蘇維翁
C、佳美
2.單項(xiàng)選擇題法國(guó)波爾多地區(qū),主要用卡本內(nèi)蘇維翁和()混合釀造葡萄酒。
A、梅洛
B、佳美
C、比諾
3.單項(xiàng)選擇題我國(guó)著名的白酒五糧液產(chǎn)自于()
A、四川
B、山西
C、江蘇
4.單項(xiàng)選擇題天萬(wàn)利(TIAMARIA)是咖啡利口酒鼻祖,起源于18世紀(jì),主要產(chǎn)地是()
A、法國(guó)
B、牙買(mǎi)加
C、意大利
5.單項(xiàng)選擇題茴香酒的茴香油一般從八角茴香和青茴香中提取,其中()多用于開(kāi)胃酒的制作。
A、八角茴香
B、青茴香
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阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國(guó)的皇家飲品“巧克力特爾”。
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法國(guó)全稱(chēng)法蘭西聯(lián)邦,位于歐洲大陸的東部。
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咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
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調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
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酒是天然的產(chǎn)物,人類(lèi)不是發(fā)明了酒,而是發(fā)現(xiàn)了酒。
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調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是()。
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人類(lèi)有意識(shí)釀造的最原始的酒類(lèi)品種是啤酒。
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在雞尾酒的調(diào)制中,一般用多種烈性酒,以確定雞尾酒的酒味。
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沖洗就是用洗潔精溶液將用過(guò)的器皿上的污物沖掉。
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常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
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