A.食品中食源性危害的存在和水平
B.整個(gè)食品鏈中對(duì)食品安全的控制
C.食品鏈中所有參與方的責(zé)任
D.所有以上情況
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.防止、消除、降低食品安全危害
B.零風(fēng)險(xiǎn)的食品安全危害
C.不產(chǎn)生食品安全危害
D.對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行控制
A.添加劑和輔料的生產(chǎn)者
B.初級(jí)生產(chǎn)者
C.食品制造者
D.以上全是
A.用于糾正食品安全不合格品，并將其降低到可接受水平的行動(dòng)或活動(dòng)
B.用于防止或消除顯著危害并將其降低到可接受水平的行動(dòng)或活動(dòng)
C.用于防止或消除食品安全危害，并將其降低到可接受水平的行動(dòng)或活動(dòng)
D.防止或消除不安全食品的行動(dòng)或活動(dòng)
A.查明任何控制措施已經(jīng)運(yùn)行的有效性
B.發(fā)現(xiàn)預(yù)定的控制措施運(yùn)行的失效
C.評(píng)價(jià)危害分析的有效性
D.監(jiān)督HACCCP計(jì)劃實(shí)施的情況
A.可仿照HACCP計(jì)劃的設(shè)計(jì)
B.不能仿照HACCP計(jì)劃的設(shè)計(jì)
C.可同樣采用包含限值與監(jiān)視的同樣方案
D.a+c
最新試題
受審核方指派的向?qū)?yīng)當(dāng)協(xié)助審核組并且根據(jù)審核組長的要求行動(dòng)，可（）。
依據(jù)GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn)，在食品安全管理體系中，食品安全危害通過（）來實(shí)施控制。
審核報(bào)告是重要的審核文件，屬于（）按要求應(yīng)予保密。
第二方審核是（）進(jìn)行的審核。
在GB／T22000—2006標(biāo)準(zhǔn)中，控制措施是（）
一階段審核與二階段審核間隔的時(shí)間是（）。
末次會(huì)議的內(nèi)容不包括（）。
GBfr22000-2006標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)調(diào)確保對(duì)食品安全管理體系負(fù)責(zé)（）人員進(jìn)行培訓(xùn)。
確定審核所需要的時(shí)間不應(yīng)考慮（）。
實(shí)施第三方食品安全管理體系審核，主要是為（）。