A.放線菌
B.酵母
C.嗜熱脂肪芽孢細(xì)菌
D.青霉
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A.罐頭的殺菌應(yīng)達(dá)到絕對(duì)無菌的要求
B.罐頭的殺菌應(yīng)達(dá)到致病菌大部分殺死的要求
C.罐頭的殺菌應(yīng)達(dá)到腐敗菌全部殺死的要求
D.罐頭的殺菌應(yīng)達(dá)到商業(yè)無菌的要求
A.殺死所有細(xì)菌
B.殺死所有寄生蟲
C.殺死所有病毒
D.沒有正確答案
A.對(duì)蝦
B.金槍魚
C.淡水養(yǎng)殖魚
D.以上都會(huì)
A.除酒精飲料以外,最終平衡PH值小于4.6及水分活性大于0.85的任何食品。包括最終平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。
B.除酒精飲料以外,最終平衡PH值小于4.6及水分活性小于0.85的任何食品,包括最終平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。
C.除酒精飲料以外,最終平衡PH值大于4.6及水分活性小于0.85的任何食品。不包括最終平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。
D.除酒精飲料以外,最終平衡PH值大于4.6及水分活性大于0.85的任何食品。不包括最終平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。
A.酵母菌和細(xì)菌
B.酵母菌和霉菌
C.細(xì)菌和霉菌
D.霉菌、酵母和細(xì)菌
最新試題
與受審核方一起評(píng)審不符合的目的是()。
管理體系認(rèn)證工作中,啟動(dòng)文件審核的時(shí)間為()。
實(shí)施第三方食品安全管理體系審核,主要是為()。
在GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn)中,控制措施是()
某淀粉樣品與碘的反應(yīng)呈紫色,也不能吸收脂肪,在冷水中溶解,但不形成凝膠,則樣品可能是()。
審核組應(yīng)對(duì)在()收集的所有信息和證據(jù)進(jìn)行分析,以評(píng)審審核發(fā)現(xiàn)并就初次認(rèn)證審核結(jié)論達(dá)成一致。
以下哪一項(xiàng)活動(dòng)屬于現(xiàn)場審核時(shí)間發(fā)生的活動(dòng)()。
審核原則是()的前提。
末次會(huì)議的內(nèi)容不包括()。
受審核方指派的向?qū)?yīng)當(dāng)協(xié)助審核組并且根據(jù)審核組長的要求行動(dòng),可()。