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判斷題前提方案應(yīng)得到職能部門負(fù)責(zé)人的批準(zhǔn)。

1.判斷題對危害進(jìn)行評價(jià)時(shí)，應(yīng)考慮安全危害造成不良健康后果的嚴(yán)重性及發(fā)生的可能性。

2.判斷題組織的食品安全方針應(yīng)符合與顧客商定的食品安全要求和法律法規(guī)要求；

3.判斷題操作性前提方案是用于控制或降低產(chǎn)品或加工環(huán)境中確定的食品安全危害的影響。

4.判斷題當(dāng)組織規(guī)模小且欠發(fā)達(dá)時(shí)，其可以適當(dāng)減輕履行在食品鏈溝通的責(zé)任。

5.判斷題ISO22000標(biāo)準(zhǔn)要求企業(yè)必須建立文件化的撤回程序。