單項(xiàng)選擇題以下是四種物質(zhì)在輻射中的“G”值,其中()對(duì)輻射最敏感。
A、G=25
B、G=20
C、G=15
D、G=10
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1.單項(xiàng)選擇題超濾濃縮的推動(dòng)力為()
A、壓力差
B、濃度差
C、A和B
D、滲透壓差
2.單項(xiàng)選擇題普通家用微波爐使用的微波頻率為()
A、433.92MHz
B、915MHz
C、2375MHz
D、2450MHz
3.單項(xiàng)選擇題聚乙烯根據(jù)密度分,可分為高密度、中密度和低密度。根據(jù)出現(xiàn)年代,可分為()代。
A、1
B、2
C、3
D、4
4.單項(xiàng)選擇題食品工業(yè)中,用于干燥的常用干燥劑是()
A、絕干空氣
B、含濕空氣
C、CO
D、CO2
5.單項(xiàng)選擇題低酸性罐頭的熱殺菌,常以()作為殺菌的對(duì)象菌。
A、枯草芽孢桿菌
B、埃希氏大腸桿菌
C、志賀氏沙門氏菌
D、肉毒梭狀芽孢桿菌
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果醬發(fā)霉的原因下列哪個(gè)不正確?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列適合速凍的原料是()。
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提取色素不適合的方法是()。
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下列不是鮮切果蔬的不良變化的是()。
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目前蘋果利用途徑主要為()。
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下列最適合用熱力去皮的有()。
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