單項選擇題金屬罐的密封中，二道滾輪的結(jié)構(gòu)曲線為（）
A、狹而短
B、狹而長
C、寬而淺
D、寬而長
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1.單項選擇題高溫短時殺菌的英文縮寫名稱為（（））
A、LTLT
B、HTST
C、LTST
D、UTH
2.單項選擇題同一魚體血合肉比例最大的部位是（（））
A、頭部
B、背部
C、腹部
D、尾部
最新試題
細胞工程研究范疇包括（）
題型：多項選擇題
胰蛋白酶原的激活屬于（）
題型：單項選擇題
關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點，說法正確的是（）
題型：多項選擇題
發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中，最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是（）
題型：單項選擇題
發(fā)酵過程中下面哪些因素會導致發(fā)酵熱減少？（）
題型：多項選擇題
發(fā)酵工程對于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個菌/罐。
題型：單項選擇題
細胞工程設(shè)計的目標是獲得特定的（）。
題型：多項選擇題
蛋白質(zhì)定位突變技術(shù)可用的方法有（）。
題型：多項選擇題
目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。
題型：單項選擇題
重組DNA技術(shù)可把來自任何生物的基因轉(zhuǎn)移到與其毫無關(guān)系的受體細胞中。
題型：判斷題