面點是飲食烹飪的組成部分。面點是人們不可缺少的食品。面點是活躍市場、豐富人們生活的重要消費品。
最新試題
制作雞湯時，為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中，可（）
制作蝦凍時，蝦肉的處理方法是（）
魚茸在制作過程中，為了防止其粘連，可以在手上涂抹（）
制作水晶凍時，常使用的澄清劑是（）
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風(fēng)味。
制作龜湯時，龜肉需要（）
制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
在制湯時，加入（）可以使湯的味道更濃郁。
制作肉皮凍時，主要依靠（）形成凝膠狀態(tài)。
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）