單項選擇題一份標準（singleshot）意式特濃縮咖啡的標準容量為（）。
A、10ml
B、20ml
C、30ml
D、40ml
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1.單項選擇題意式拼配咖啡豆中占比例最大的是（）豆。
A.古巴
B.巴西
C.曼特寧
D.摩卡
2.單項選擇題真正的藍山咖啡是只產(chǎn)在藍山山脈海拔（）米以上的區(qū)域內(nèi)。
A、500
B、600
C、700
D、800
3.單項選擇題“Americano”需要在咖啡中加入（）。
A、熱水
B、奶泡
C、奶油
D、果露
4.單項選擇題用咖啡機蒸汽噴嘴打發(fā)奶泡時奶溫不宜超過（）攝氏度。
A、70
B、75
C、80
D、85
5.單項選擇題制作奶泡的牛奶最好選擇（）。
A、全脂牛奶
B、脫脂牛奶
C、半脫脂牛奶
D、酸奶
最新試題
清潔咖啡濾紙籃時，可以用什么清潔劑（）
題型：單項選擇題
對于不銹鋼制的咖啡器具，清潔時應(yīng)避免使用（）
題型：單項選擇題
哪種類型的牛奶常被用于制作豐富奶沫（）
題型：單項選擇題
對于非接觸式咖啡機，最適合的消毒方式是什么（）
題型：單項選擇題
對于不銹鋼咖啡壺，清潔時最好使用（）
題型：單項選擇題
在蒸汽打發(fā)牛奶的過程中，牛奶的什么成分發(fā)生變化（）
題型：單項選擇題
在清理咖啡器具時，應(yīng)注意防止（）
題型：單項選擇題
清潔咖啡器具時，應(yīng)該使用什么類型的刷子（）
題型：單項選擇題
在清潔咖啡機零件時，最好避免使用（）
題型：單項選擇題
清理咖啡濾紙籃時，如果發(fā)現(xiàn)有油脂殘留，可以使用（）
題型：單項選擇題