單項(xiàng)選擇題在清理咖啡器具時(shí)，應(yīng)注意防止（）

A.過度清潔
B.長時(shí)間浸泡
C.使用刷子
D.拆卸零件


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1.單項(xiàng)選擇題對于不銹鋼咖啡壺，清潔時(shí)最好使用（）

A.酸性清潔劑
B.漂白劑
C.中性清潔劑
D.堿性清潔劑

2.單項(xiàng)選擇題清潔咖啡濾紙籃時(shí)，可以用什么清潔劑（）

A.酸性清潔劑
B.堿性清潔劑
C.溫和中性清潔劑
D.酒精

3.單項(xiàng)選擇題在清潔咖啡機(jī)零件時(shí)，最好避免使用（）

A.濕布
B.漂白劑
C.中性清潔劑
D.酸性清潔劑

4.單項(xiàng)選擇題清潔咖啡器具時(shí)，通常使用什么來除去咖啡漬和沉淀（）

A.酸性清潔劑
B.堿性清潔劑
C.漂白劑
D.酒精

5.單項(xiàng)選擇題對于非接觸式咖啡機(jī)，最適合的消毒方式是什么（）

A.紫外線消毒
B.高壓蒸汽消毒
C.熱水沖洗
D.酒精擦拭