問答題連鎖企業(yè)的區(qū)域擴張戰(zhàn)略中的兩個具體模式各有什么優(yōu)勢和風險？適應(yīng)于什么情況？
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餐飲市場消費結(jié)構(gòu)
題型：名詞解釋
餐飲文化
題型：名詞解釋
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。
題型：填空題
在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）
題型：單項選擇題
聯(lián)系實際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。
題型：問答題
對餐飲產(chǎn)品而言，被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是（）
題型：單項選擇題
餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）
題型：單項選擇題
整個預(yù)測工作的主體階段和核心是（）
題型：單項選擇題
對于一些資金或開發(fā)技術(shù)實力不是很強的餐飲企業(yè)而言，可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風險、節(jié)省開發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是（）
題型：單項選擇題
就餐飲產(chǎn)品生命周期而言，一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）
題型：單項選擇題