單項(xiàng)選擇題測(cè)空氣中微生物的方法通常是()
A、稀釋平板法
B、濾膜培養(yǎng)法
C、稀釋培養(yǎng)法
D、混均培養(yǎng)法
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1.單項(xiàng)選擇題被視為能絕對(duì)除菌和噬菌體是()
A、LRV值>7
B、LRV值<7
C、LRV值≥7
D、LRV值≠7
2.單項(xiàng)選擇題被介質(zhì)層補(bǔ)集的塵埃顆粒與空氣中原有顆粒數(shù)之比稱為()
A、濕含量
B、過(guò)濾效率
C、穿透率
D、填充密度
3.單項(xiàng)選擇題一般每立方米空氣中約含有__個(gè)懸浮顆粒()
A、14000萬(wàn)
B、1400萬(wàn)
C、12000萬(wàn)
D、1200萬(wàn)
4.單項(xiàng)選擇題不維生素C生理作用的是()
A、造血功能
B、抗氧化
C、抗高血壓
D、促進(jìn)鐵的吸收
5.單項(xiàng)選擇題鼓泡塔反應(yīng)器的高徑比一般()
A、較大
B、較小
C、相等
D、根據(jù)情況而定
最新試題
釀造水微生物包括:動(dòng)力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
題型:判斷題
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場(chǎng)使用。
題型:判斷題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型:判斷題
制水、過(guò)濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
題型:判斷題
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。
題型:判斷題
麥汁進(jìn)罐時(shí),酵母添加流速(HL/h)波動(dòng)綠區(qū)范圍為±20HL/小時(shí)。
題型:判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型:判斷題
發(fā)酵罐降糖速度過(guò)慢時(shí),應(yīng)檢查()。
題型:多項(xiàng)選擇題
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
工藝設(shè)計(jì)應(yīng)保證麥汁溶氧充足,每罐第一鍋檢測(cè)溶氧一次,麥汁氧含量15~20ppb。
題型:判斷題