單項選擇題以()為唯一碳源的培養(yǎng)基中,產(chǎn)黃青霉菌體生長良好,但青霉素合成量很少
A、麥芽糖
B、蔗糖
C、葡萄糖
D、乳糖
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1.單項選擇題動物細胞培養(yǎng)中常用的天然培養(yǎng)基是()。
A、乳清
B、血清
C、蛋清
D、血漿
2.單項選擇題在發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)中,使用的種子應(yīng)處于()。
A、停滯期
B、對數(shù)期
C、穩(wěn)定期
D、衰亡期
3.單項選擇題()是保留有DNA重組質(zhì)粒,具備合成目的基因產(chǎn)物能力的細胞。
A、子細胞
B、P–細胞
C、P+細胞
D、細胞
4.單項選擇題一個工程菌的穩(wěn)定與否,取決于()方面。
A、重組質(zhì)粒本身的分子組成
B、宿主細胞生理和遺傳性
C、環(huán)境條件
D、A+B+C
5.單項選擇題工業(yè)生產(chǎn)用的菌種,在下列哪個時期選取最佳()
A、調(diào)整期
B、對數(shù)期
C、穩(wěn)定期
D、衰亡期
最新試題
酵母添加時,添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時,應(yīng)()。
題型:多項選擇題
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計范圍為262-288小時。
題型:判斷題
酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數(shù)計算。
題型:判斷題
工藝設(shè)計應(yīng)保證麥汁溶氧充足,每罐第一鍋檢測溶氧一次,麥汁氧含量15~20ppb。
題型:判斷題
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標(biāo),過濾階段考慮交叉污染,必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
題型:判斷題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型:判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型:判斷題
使用超出標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)酵母時(標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)上限+1),必須先檢測酵母死亡率≤4%。
題型:判斷題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型:判斷題
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
題型:判斷題