多項(xiàng)選擇題可作為紅霉素發(fā)酵前體物質(zhì)的有（）。

A、丙酸
B、丙醇
C、丙酮
D、丙烯
E、丙烷


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1.多項(xiàng)選擇題發(fā)酵過(guò)程中磷酸鹽最適濃度決定因素有（）。

A、菌株特性
B、培養(yǎng)條件
C、培養(yǎng)基組成
D、來(lái)源
E、種類

2.多項(xiàng)選擇題磷酸鹽在發(fā)酵過(guò)程中的作用是（）。

A、調(diào)節(jié)菌體生長(zhǎng)
B、調(diào)節(jié)代謝過(guò)程
C、調(diào)節(jié)pH
D、調(diào)節(jié)離子濃度
E、影響產(chǎn)物合成

3.多項(xiàng)選擇題工業(yè)發(fā)酵過(guò)程中常用的補(bǔ)加無(wú)機(jī)氮源的是（）

A、氨水
B、硫酸銨
C、硝酸鹽
D、氨基酸
E、生物堿

4.多項(xiàng)選擇題氨水在發(fā)酵過(guò)程中的作用是（）。

A.調(diào)節(jié)pH
B.氮源
C.調(diào)節(jié)溶氧
D.調(diào)節(jié)溫度
E.調(diào)節(jié)菌體生長(zhǎng)

5.多項(xiàng)選擇題次級(jí)代謝一般分為（）。

A、菌體生產(chǎn)階段
B、產(chǎn)物合成階段
C、產(chǎn)物降解階段
D、菌體自溶階段
E、二次生長(zhǎng)階段