問(wèn)答題活態(tài)食品冷卻過(guò)程中的冷耗量的計(jì)算應(yīng)包括哪幾方面的散熱量
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述部分殺菌量與總殺菌量之間的關(guān)系。
2.單項(xiàng)選擇題往復(fù)壓縮機(jī)的最大壓縮比是容積系數(shù)（）時(shí)的壓縮比。
A.最大
B.最小
C.為零
3.單項(xiàng)選擇題多效蒸發(fā)中，由于溫度差損失的影響，效數(shù)越多，溫度差損失越大，分配到每效的有效溫度差就（）。
A.越小
B.越大
C.不變
4.單項(xiàng)選擇題由于泵內(nèi)存有氣體，啟動(dòng)離心泵而不能送液的現(xiàn)象，稱為（）現(xiàn)象。
A.氣蝕
B.氣縛
C.喘振
5.單項(xiàng)選擇題燥器進(jìn)口的溫度計(jì)最小分度是0.1℃，下面是同一溫度時(shí)的幾種記錄，哪一種是正確的（）。
A.75℃
B.75.0℃
C.75.014℃
D.74.98℃
最新試題
下列幾項(xiàng)中不屬于落球黏度計(jì)的使用條件的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
干燥過(guò)程中，向系統(tǒng)輸入的總熱量用于哪些方面？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在精餾操作的冷凝過(guò)程中，下面的說(shuō)法正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于不穩(wěn)態(tài)流動(dòng)系統(tǒng)問(wèn)題的討論，錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
工業(yè)上最常用的間歇蒸餾是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于在離子交換過(guò)程中影響離子交換選擇性的因素的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
旋轉(zhuǎn)力場(chǎng)和重力場(chǎng)雙場(chǎng)中的流體相對(duì)靜止時(shí)的靜力學(xué)方程可以表示成和壓強(qiáng)處處相等。
題型：判斷題
傳質(zhì)過(guò)程與食品工業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)，下列屬于傳質(zhì)對(duì)食品行業(yè)的影響的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
對(duì)于1%（w/w）的食鹽和1%（w/w）蔗糖溶液，哪個(gè)溶液的凍結(jié)點(diǎn)更低？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
沸騰傳熱設(shè)備壁面越粗糙，汽化核心越（），沸騰傳熱系數(shù)α越（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題