問答題簡述麥汁制備車間設(shè)備的維護和保養(yǎng)。

參考答案： （1）二次蒸汽半信半疑器，真空蒸發(fā)罐為帶壓設(shè)備，需按國家《壓力窗口安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)定》中定期安全檢查，以保證操作安全。（2...